Reifeintensor + K EC 60.000

Artikel-Nr.: 238894-1
8,00 / Kilogramm
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Dieses Produkt wird zur Herstellung zarter Heringsfilets nach Matjesart eingesetzt. Die Filets sollen ca. 60 - 80 Stunden im Reifebad liegen. Die Reifung wird Beschleunigt durch mehrmaliges Bewegen der Rohware.

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